Plankstek jennys matblogg
1 h 30 m Plankstek på oxfilé med bearnaisesås och duchessepotatis är en riktigt lyxig huvudrätt. Visa mer Så väljer du rätt kött i köttdisken Ingredienser 4 - 6 Duchessepotatis 1 kg mjölig potatis 3 äggulor 3 msk smör salt peppar 3 msk matolja 2 dl grädde Kött g oxfilé (svensk, ekologiskt och med mycket insprängt fett) smör olja vitlök. Annorlunda plankstek
Recept med oxfilé Det här receptet på plankstek är med oxfilé och pommes duchesse, det vill säga potatismos som man gratinerar i ugnen. Jag tycker dock att det går precis lika bra med rostas eller ryggbiff som dessutom är betydligt billigare råvaror och i stort sett lika bra. Plankstek kött
Oxfilé på planka med bearnaisesås Foto: TV4 6 Spara Av: Mathias - Hofors Från: Halv åtta hos mig 22 ingredienser 2,5 h En lyxig klassiker som passar perfekt som härlig helgmiddag. Oxfilé med spritsad potatis på planka, serveras med hemmagjord bearnaisesås! Visa mer Så väljer du rätt kött i köttdisken Ingredienser 4 1 kg oxfilé Potatismos.
Plankstek ryggbiff sparris
4 portioner plankstek med oxfilé Förberedelse: 35 min Tillagning: 25 min Klart på: 1 tim Ingredienser 4 bitar oxfilé à gram 1 krm svartpeppar 1 krm salt Potatismos: 1,2 kg potatis gram smör 5 dl mjölk 4 äggulor 4 krm salt 2 krm vitpeppar Bearnaisesås: 4 msk vatten 1 msk schalottenlök 2 msk vitvinsvinäger. Förbereda planka till plankstek
En krogklassiker som är en delikatess om den görs på riktigt! Ingredienser för 4 personer g oxfiléolja och smör till stekningvitlökfärsk timjan 1 kg skal. Plankstek recept
Spara Oxfilé är en riktig delikatess som ofta serveras när det vankas fest. Det korrekta namnet är egentligen nötfilé eftersom köttet inte nödvändigtvis kommer från oxen utan lika gärna kan komma från kon. Mittbiten på filén är finast och kallas för coeur de filet, filéns hjärta. Den tillagas ofta hel eller som tournedos. Plankstek i ugnsform
Plankstek med oxfilé 2 st plankor Tid: ca 60 minuter Ugnstemperatur: grader 2 större eller 4 mindre bitar oxfilé 2 vitlöksklyftor salt peppar några kvistar färsk timjan eller rosmarin olja och smör till stekning Duchesse g mjölig potatis 25 g smör 1 dl mjölk 2 äggulor 2 krm muskotnöt salt peppar Tillbehör 2 knippen haricots verts.
Plankstek planka
Plankstek med oxfilé - Anneli Jansson - Sveriges största provkök - Artiklar. Recept. Matprat. Äpplen. Safta & Sylta. P A S T A 🍝. Skapa. 